Boules de pâte à pizza (36 x 10oz)
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Une pâte authentique de style napolitain, idéale pour des croûtes moelleuses et aérées, avec une finition parfaitement croustillante.
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Des boules de pâte pré-portionnées de 10 oz qui s'étirent en pizzas de 12 à 14 po, faciles et uniformes à manipuler à chaque fois.
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Livré congelé et prêt à l'emploi — il suffit de le décongeler, de le laisser lever et de le cuire.
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Élaboré à partir d'ingrédients de première qualité pour une saveur et une texture authentiquement italiennes
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Idéal pour les fours domestiques, les fours à pizza extérieurs ou les installations professionnelles , disponible en cartons de 36 unités
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Service de retrait disponible à 6832 Rue Jarry Est
Habituellement prête en 24 heuresSe marie bien avec
Boules de pâte à pizza (36 x 10oz)
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Détails du produit
Caractéristiques techniques
Boules de pâte à pizza surgelées de style napolitain.
Caractéristiques
Boules de pâte à pizza congelée de 10 oz. 36 unités par caisse.
INSTRUCTIONS DE MANIPULATION
Conserver le produit congelé à -18 °C ou moins jusqu'à utilisation.
Retirer le nombre désiré de boules de pâte du congélateur et les laisser décongeler pendant la nuit au réfrigérateur sur des plaques huilées, couvertes de plastique pour éviter le dessèchement.
Retirer les boules de pâte du réfrigérateur.
Pour faciliter l'étirement, laisser la pâte reposer à température ambiante pendant 30 à 40 minutes avant de la façonner.
La pâte peut être façonnée à l'aide d'une lamineuse mécanique, d'un rouleau à pâtisserie ou à la main.
Placer la pâte sur une plaque huilée ou, si elle est placée directement sur une pelle à pizza, saupoudrer légèrement le dessous de la pelle de farine pour éviter qu'elle ne colle.
Ajouter la sauce et les garnitures désirées.
Instructions de cuisson :
Four à sole à 260 °C (500 °F) pendant 8 à 10 minutes
Four à convection à 218 °C (425 °F) pendant 8 à 10 minutes
Four à air forcé ou convoyeur à 260 °C (500 °F) pendant 6 à 8 minutes
Four conventionnel à 232 °C (450 °F) pendant 12 à 15 minutes
Expédition et retours
Expédié sous 1 à 2 jours ouvrables. Vente finale, aucun retour. Des frais de glace carbonique s'appliquent. L'expédition est limitée à l'Ontario et au Québec afin de garantir la qualité du produit et d'éviter la décongélation.
FAQ
Veuillez lire notre page FAQ pour en savoir plus.
Quelle est la recette utilisée pour ces boules de pâte à pizza ?
Nos boules de pâte à pizza pré-portionnées utilisent une recette traditionnelle de pizza napolitaine.
Quelle taille de pizza peut-on réaliser avec une boule de pâte à pizza de 10 oz ?
Avec une boule de pâte à pizza de 280 g, vous pouvez réaliser des pizzas de 30 à 35 cm de diamètre.
Combien de temps faut-il pour que les boules de pâte congelées décongèlent ?
Les boules de pâte à pizza doivent décongeler pendant 24 heures au réfrigérateur avant d'être laissées à température ambiante pendant deux heures avant la cuisson.