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Product
details

Technical Features

Turpone 12″ Pizza Peel

  • 26 x 12 x 1.18” (65.9 x 30.5 x 3cm)
  • 20.6oz (585g)

Turpone 17″ Pizza Peel

  • 26 x 12 x 1.18” (65.9 x 30.5 x 3cm)
  • 20.6oz (585g)

Materials

  • Handle - Heat Resistant Glass Reinforced Nylon
  • Blade - Anodised Aluminum

  • Turpone Pizza Peel

Manipulation douce et sûre

Manipulez les pizzas sans effort grâce à notre pelle à pizza perforée . Conçue avec une poignée ergonomique et une large surface, elle facilite le transfert de la pizza du four à la table.

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FAQ

Veuillez lire notre page FAQ pour en savoir plus.

Vaut-il mieux utiliser une pelle à pizza pleine ou perforée ?

Les pelles à pizza perforées facilitent et nettoient le décollage des pizzas en réduisant le contact avec la surface de travail, évitant ainsi que la pâte ne colle.

Les petits trous permettent à l'excédent de farine de s'écouler, évitant ainsi les zones brûlées, tout en facilitant l'enfournement de la pizza dans le four.

Est-ce que l'achat d'une pelle à pizza vaut la peine ?

Nous vous recommandons d'utiliser une pelle à pizza perforée pour enfourner votre pizza. C'est la méthode la plus simple pour éviter que la pâte ne colle et ne se déchire, et pour garantir que votre pizza atterrisse correctement dans votre four à pizza extérieur.

Faut-il huiler une pelle à pizza ?

Nous déconseillons d'huiler votre pelle à pizza. Pour éviter que la pâte ne colle, nous vous recommandons de fariner la base de la pelle avant d'y déposer votre pâte à pizza.

Pourquoi la pelle à pizza comporte-t-elle des trous ?

Les trous de la pelle à pizza perforée servent à laisser tomber l'excédent de farine avant d'enfourner la pizza.

Comment empêcher la pizza de coller à la pelle à pizza ?

La pelle à pizza possède un revêtement antiadhésif, mais la pâte à pizza doit tout de même être à base de farine fraîche ou de semoule pour éviter qu'elle ne colle.

Un éplucheur tournant vaut-il la peine d'être acheté ?

Nos fours à pizza d'extérieur sont équipés d'une pierre rotative qui fait pivoter automatiquement votre pizza pendant la cuisson. Ainsi, avec un four à pizza d'extérieur Turpone, vous n'aurez pas besoin de pelle à pizza.

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